Unsere Produkte

Bei uns erhalten Sie frische Eier in bester Qualität.

Unsere Eier können bis zur Legeherde zurückverfolgt werden. Dazu dient unser Eiercode, der mit Lebensmittelfarbe auf die Eier aufgespritzt wird.

Aufschlüsselung des Codes:

2-CH-522 2 => die erste Zahlenreihe ist die Betriebs- und Herdennummer unserer Geflügelfarm.

In der zweite Zahlenreihe ist das Legedatum ersichtlich (07/07/16)

Braune und weisse Eier

Unsere Legehennen legen für Sie weisse und braune Eier in unterschiedlichen Grössen.

Wählen Sie von der Gr. 0 (70-85 gr.) bis Gr. 5 (45-50 gr.). Selbstverständlich gibt es das Lindenmad-Ei auch gekocht. An Ostertagen erscheinen unsere Eier bunt gefärbt und während des Jahres in einer leuchtenden gelben Farbe.

Besuchen Sie uns auf unserer Geflügelfarm oder fragen Sie in Ihrem Dorfladen nach unseren Eiern.

Vollei

Das pasteurisierte Vollei hat den Vorteil, dass es nicht mehr aufgeschlagen und gemixt werden muss. Es ist einfach zu Handhaben und wird von vielen Köchen geschätzt.

Zu beachten gilt, dass das Vollei immer gekühlt und nach dem Öffnen rasch aufgebraucht werden muss.

Ideale Lagertemperatur ist 4 °C .

Bei uns erhalten Sie eigenes pasteurisiertes Vollei ohne Zusätze.